г. Славянск на Кубани ул. Проточная д. 136 г

+7(989)088-80-40
0
0,00
  • Пустая корзина

    У вас нет товара в корзине

Зеленый листовой салат

Зеленый листовой салат

Происхождение и история растения.

Раньше салат выращивали только Греки, Римляны и древние Египтяне. Предназначения у салата были разные, кроме как использование в пищу, его еще использовали в разных ритуальных обрядах. Люди считали, что салат обладает многими лекарственными свойствами.
Большую популярность салат получил в 18 веке, и тогда почти все люди стали использовать его в кулинарии, в некоторых странах считалось, что блюдо, приготовленное из салата, это вершина кулинарного искусства.
В настоящее время салат очень популярен почти везде. В меню ресторанов имеется очень много блюд с листьями листового салата.

Выращивание листового салата.

Листовой салат считается самым скороспелым сортом салата.
Семена листового салата можно купить в любом селекционном магазине, так как он очень распространён.

Для того, чтобы вырастить листовой салат, нам понадобиться:
— Семена.
— Ящики для посева семян.
— Земля вперемешку с торфом.
Посеять салат можно с помощью расчерченной в ящике схемы по точкам, либо просто насыпом из ладошки руки.
Поливать рассаду нужно по мере высыхания, ему не нужно быть сухим! Постоянная влага — залог хорошей рассады.
Когда ваш салат вырос в размере до 5-10 см, то его уже можно смело пикировать.
Пикировать — значит рассаживать из общего ящика каждый салатик в свой стаканчик. Рассада будет хорошей, если вы распикируете салат в обычный одноразовый стакан. Салату будет комфортно вырастать в нем, он будет крепким и большим.

Посадка.

Салат можно вырастить в любое время года. Если вы хотите вырастить салат зимой, для этого вам понадобиться помещение типа: теплица или парник. В котором будет отопление и хороший свет.
Салату важен свет и тепло. Он очень любит такую среду.
Летом же салат можно посадить в открытый грунт, поливать его нужно вечерами.

И так, для посадки нам понадобиться:

выращивание листового салата
— Большая, хорошая рассада, размеров 8-15 см.
— Лопатка.
— Теплое помещение.
— Перчатки.
— Возможность капельного полива.
Садить его очень легко, особенно если у вас имеется капельный палив. Капельный палив различается по дистанции от точки до точки. Вы сами выбираете расстояние от салата до салата. Но учтите, листовой салат вырастает большим, если его посалить через каждые 25-30 см.

Уход за высаженным салатом.

Подкармливать его не обязательно. Тем более, если когда вы его пикировали, то в землю добавляли торф.
Салат любит влагу, следовательно, поливать его нужно мере высыхания.
Никаких обрезаний салату не требуется.

Размножать салат невозможно, возможно получить семена. Для этого необходимо долго не срезать куст салата и он пустит стрелу, а из стрелы будут его семена.

Вредители и болезни.

Салат могут подгрызать и поедать гусеницы. Если у вас сильно влажно, то могут появиться голые слизни. Еще может вредить салатная тля и салатная муха. Для того, чтобы оградить салат от всех этих вредителей, вам необходимо сходить в магазин удобрений и выбрать хорошее средство против конкретного вредителя.

Болезни салата.

Самая распространенная болезнь у салата — гниль. Существует белая и серая гнить, они различаются между собой.
Белая гниль поражает полностью куст салата, сначала заражаются нижние листья, которые касаются земли, затем и весь салат. Развивается болезнь из-за высокой температуры в помещении, где выращивается салат, 24-27 градусов тепла, это много для салата. И ещё из-за сильной влаги.
Серая гниль — поражает кончики листа, появляются бурые пятна, затем и вовсе весь лист начинает гнить. Для предотвращения этой болезни необходимо удалить пораженные листья для прекращения дальнейшего гниения.
Для того, чтобы салат рос без всяких болезней, необходимо соблюдать правильную температуру от 15-20, достаточную влагу и правильное расстояние от куста до куста. Салат не нужно сильно углублять при посадке, он начнет гнить с нижних листьев.

Уборка и хранение.

выращивание листового салата

Когда ваш салат вырос и готов к уборке, его необходимо срезать либо выкапывать с корнем. Без разницы. Срезать необходимо с маленькой ножкой в 2-4 см.
Если выкапывать, то обрезать корневую систему и оставлять маленькую ножку.
Хранить салат необходимо в ящиках, или пакетах, лучше в мокром виде, то-есть помыть его и сложить. Хранить при температуре в 1-2. В темном помещение и обязательно накрыть его пленкой.

Свойства: вред и польза.

Салат очень низкокалорийный продукт, он хорошо подходит для рациона худеющих. Салат содержит много микроэлементов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Салат способствует укреплению иммунной системы, снижению давления и нормализации нервной системы. Он является хорошим средством против бессоницы, в нем содержится гликозоид лактуцин , который успокаивает нервную систему и имеет свойство расслабления. Салат полезен при простудных заболеваниях, он уменьшает кашель и успокаивает бронхи.
Салат полон витаминов A, B, C, E, PP, и K. В салате содержится много фтора, калия, кальция и железа. Он полезен детям, для хорошего роста и развития костей.
Так же салат может быть вреден для тех, у кого проблемы с почками и мочевым пузырем, так как в салате содержится щавельная кислота.
Так же салат нельзя употреблять, если у вас мочекаменная болезнь, гепатит или какая-либо болезнь, которая связана с желудочно-кишечным трактом.
Если у вас астма или туберкулез, то вам необходимо консультироваться со своим лечащим врачом, он назначит вам разрешенную дозу потребления салата.
Листовой салат очень полезен, кушайте больше салата и вы будете здоровы.

Один комментарий

  1. Галина 7 месяцев назад

    Салат постоянно выращиваю на огороде, высеваю ранней весной в теплицу, а в июне в грунт на зелень. О полезных свойствах узнала из статьи, не предполагала, что в нем большое количество витаминов и микроэлементов.

Добавить комментарий

ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!

Login

Lost your password?